當(dāng)前位置:首頁 > 企業(yè)信息
龍城灶(常州)餐飲管理服務(wù)有限公司 |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
龍城灶(常州)餐飲管理服務(wù)有限公司,憑借8年在餐飲行業(yè)的深厚積淀,于2022年匠心打造“龍城灶”餐飲連鎖品牌。 龍城灶中央廚房(現(xiàn)用)——位于常州市天寧區(qū)茶山街道麗華采華路3-2號(hào),面積為1000平方米。用于匹配各門店凈菜清洗、配菜配餐等需求。中央廚房新(在建)——為匹配龍城灶餐飲版圖的發(fā)展需要,位于天寧區(qū)和電路6號(hào),施工建造了1.1萬㎡區(qū)級(jí)中央廚房,一期加工倉儲(chǔ)區(qū)域7000多平方,二期4000多平方。 目前常州市區(qū)范圍內(nèi)已開展配送服務(wù)的有5家門店以及1家食堂,每日服務(wù)人次超10000。每天供應(yīng)的餐食極為豐富,涵蓋約80種精品菜品與點(diǎn)心,其中既包含本地特色佳肴、深受大眾喜愛的家常菜及各類精致面點(diǎn)等。龍城灶中央廚房產(chǎn)能強(qiáng)勁,快餐日供約30000份,桶餐約10000份,蔬菜、肉類加工產(chǎn)能各達(dá)1500—2000公斤/小時(shí),米飯加工產(chǎn)能為每小時(shí)處理600公斤生米,出飯率為1:2.2或以上。能充分滿足門店及企事業(yè)單位食堂日常選購、存儲(chǔ)、清洗、加工需求。 物流配送上,中央廚房有專業(yè)食品冷鏈車與冷凍車組成食材運(yùn)輸“保障艦隊(duì)”,配備先進(jìn)溫控、保鮮技術(shù),能在復(fù)雜運(yùn)輸環(huán)境中快速、安全送食材到門店,最大程度維持新鮮度與品質(zhì)。冷鏈車每日全面深度消殺,消除衛(wèi)生死角,為食材運(yùn)輸安全筑牢防線,讓新鮮、安全食材直抵門店,給消費(fèi)者帶來安心美味體驗(yàn)。 |